シャトレーゼのアイス100種制覇に挑戦中。
公式ツイッターで紹介される100種類のアイスを順番にひたすら食べていきます。
なんだかバタバタしているうちに12月。
秋になってちょっとアイスっていう気分じゃないな……と思っていたら、どんどん寒くなってきてますますアイスから遠ざかっていました。
でも12月に入ると、逆に暖房の効いた部屋でアイスもいいよね!って感じになってきたのでまた食べます。
今日のアイス
シャトレーゼ公式twitter
乳・卵・小麦を使用していないアイス❄
ほんのり豆乳の甘さを感じる、バニラミルク風味のアイスです😋
byりこ#シャトレーゼ #シャトレーゼのアイス100種 #アイス pic.twitter.com/DCg5ymfKiZ— シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) August 1, 2019
価格・表示
乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス
4個入 237円
栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー 96kcal たんぱく質 1.0g 脂質 2.3g 炭水化物 18.3g ナトリウム 19mg
種類別:氷菓
原材料名:豆乳(大豆(遺伝子組み換えでない))、水あめ、砂糖、粉あめ、植物油脂、食塩、でん粉、もち粉、寒天、グルコマンナン、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料
内容量:78ml×4個
実食
乳・卵・小麦不使用のアレルギー対応のアイス。
小麦粉はともかく、乳製品や卵を使わずにアイスができるんですね。
パッケージの説明書きです。
「乳製品と卵の代わりに豆乳と植物油脂を使用し、ほんのり豆乳の甘さを感じる、バニラミルク風味のなめらかでコクのあるアイスに仕上げました。乳・卵・小麦を使用しておりませんので、アレルギーを持つお子様はもちろん、大人の方もおいしくお召し上がりいただけます。」
そして注意書き。
「※大豆を使用しておりますので、大豆アレルギーの方にはおすすめできません。
※この製品の製造ラインでは、乳、卵を使用した製品も製造しておりますが、アレルゲン検査を行い出荷しています。」
バニラアイス風ですが、種類別を見ると「氷菓」となっているのがポイント。
豆乳をベースに作られています。
見た目はほぼバニラアイス。
アイスクリームなどと比べると、スプーンがサクッと入っていくような感覚がわずかにあります。
豆乳なのであっさりしていますが、不思議とミルク感もあるような?
研究のたまものですね!
コメント