ユーハイムで販売されている「工場直送バウムクーヘン」を食べました。
2019年6月10日から6月23日までの期間限定商品です！
工場直送バウムクーヘンとは
ユーハイムが、日本のバウムクーヘン１００周年を記念して６月１０日（無添加の日）に発売。
製造から出荷まで通常３日かけているバウムクーヘンを、焼いたその日のうちに工場から店舗へ出荷するそうです。
その日の内に出荷するための製造工程の変更
1日目：生地を作る→焼成する→冷ます
2日目：カット→包装→梱包→物流拠点に出荷
3日目：店舗に出荷
↓
1日で焼成したバウムクーヘンをその日の内に工場から店舗への出荷を行います。
やればできるんじゃん、ということではなく、「期間限定で挑戦」なので、物流的にはなかなか難しいことなのかもしれません。
たった２週間しか出荷されないので、貴重な機会です！
実食
早速手に入れて食べてみました。
賞味期限は７日間ですが、せっかくなのでより新鮮なうちに食べたいですね。
３切れ入りで３９９円。このサイズのみで、ホールでの販売はありません。
反対側から見るとこんな感じ。
厚みは１センチぐらいです。
外側のコーティングがないことへの説明もありました。
バウムクーヘンの生地本来のおいしさを味わってもらうためのポイント
①乳化剤・膨張剤・香料・着色料 一切不使用
バウムクーヘンの材料本来の風味を引き出すため、不要な添加物を一切使用していません。
②品質保持剤 不使用
バウムクーヘンの本来のおいしさを、そのままお届けします。
③ホワイトチョコレートコーティングをしていません。
ユーハイムのバウムクーヘンは通常ホワイトチョコレートをコーティングしていますが、チョコレートがなくても バウムクーヘンのおいしさが感じられます。
食べてみると、いつものユーハイムのバウムクーヘンとは食感が少し違います。
普段のしっかり密度のある生地も魅力的なのですが、工場直送バウムクーヘンは、ほどよいふわふわ感がありつつ、もっちり、むっちりとした食感。
バウムクーヘンでこの感じは初めてです。
原材料は、卵(国産)、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ。
もちろん味は文句なしで、香料などを使っていないので素材の味わいを楽しめます。
コーティングがない分、生地そのもののおいしさをしっかり感じられますね。
３切れでは物足りなくて、もっと食べたくなります！
販売店舗など
全国の９８店舗で購入できます。主にユーハイムですが、ユーハイム・ディー・マイスターの１５店舗、ボビーユーハイムの３店舗でも扱いあり。
【展開店舗】
●ユーハイム：大丸札幌店・ペリエ稲毛店・大丸東京店・松屋銀座本店・松坂屋上野店・松屋浅草店・アトレ目黒店・蒲田東急ストア店・高島屋玉川店・京王百貨店新宿店・高島屋新宿店・東武百貨店池袋店・アトレ吉祥寺店・東急百貨店吉祥寺店・伊勢丹府中店・京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店・高島屋東京店・エキュート上野店・セレオ八王子店・ルミネ北千住店・ルミネ荻窪店・ルミネ立川店・小田急新百合ヶ丘エルミロード店・そごう横浜店・京急百貨店上大岡店・高島屋京都店・ＪＲ京都伊勢丹店・高島屋洛西店・阪急三番街店・大丸大阪梅田店・阪急うめだ本店・京阪百貨店モール京橋店・大丸大阪心斎橋店・近鉄百貨店上本町店・近鉄あべのハルカス本店・千里阪急店・松坂屋高槻店・京阪百貨店守口店・京阪百貨店ひらかた店・京阪百貨店くずはモール店・高島屋堺店・高島屋泉北店・阪神百貨店梅田本店・京阪百貨店すみのどう店・神戸元町本店・大丸神戸店・そごう西神店・そごう神戸店・大丸須磨店・阪神百貨店阪神御影店・阪神百貨店阪神にしのみや店・西宮阪急・川西阪急・宝塚阪急・近鉄百貨店奈良店・近鉄百貨店生駒店・近鉄百貨店和歌山店・山陽百貨店・ピオレ明石店・名古屋三越星が丘店・名古屋三越栄店・松坂屋名古屋店・JR名古屋高島屋店・岡山高島屋店・天満屋岡山店・天満屋福山店・天満屋広島アルパーク店・福屋店・小河原店・伊予鉄髙島屋店・松山三越店・小倉井筒屋店・博多大丸店・博多阪急店・岩田屋本店・岩田屋久留米店・福岡店・レイリア大橋店・鹿児島山形屋店
●ユーハイム・ディー・マイスター：丸広百貨店川越店・高島屋柏店・伊勢丹新宿店・日本橋三越店・銀座三越店・東急東横店・小田急百貨店新宿店・西武百貨店池袋本店・高島屋立川店・小田急百貨店町田店・東急百貨店たまプラーザ店・高島屋横浜店・大丸京都店・高島屋大阪店・そごう広島店
●ボビーユーハイム：ペリエ千葉店・エキュート品川店・エキュート赤羽店
合計98店舗
近くに買えるお店はありましたか？ 流通網の発達からか、やはり首都圏や関西圏に集中していますね。ざっと見た感じ、特に東北地方や北陸地方では手に入りにくそうです……。
まとめ
販売店舗が限られているのが少々辛いところですが、手に入る地域の人なら、一度食べてみて損はないと思います！
バウムクーヘンの普段とは違うおいしさを楽しめる「工場直送バウムクーヘン」。期間はたった２週間、限定数16,000個でなくなり次第終了なので、お早めに！
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